twee maïstacos gevuld met gekruid varkensvlees en een verse ananas-salsa

ovenschotel van gestoofd varkensvlees, frijoles, maïs, paprika, jalapeños en gegratineerd met kaas

drie gefrituurde rolletjes van tarwe tortillas gevuld met frijoles, guacamole en pittige saus                                                                                       

twee tarwetortillas gevuld met gesmolten kaas, jalapeños en cactus

schotel van mexicaanse streetfood bites

bordje van huisgemaakte tortillachips, gesmolten kaas en jalapeños. 
met pico de gallo, zure room en guacamole.

chicken wings met een chipotle bbq saus

chicken wings met een blue cheese dressing en bleekselderij

gefrituurde uienringen in bierbeslag, met knoflookmayonaise

schotel van tex-mex bites

gambas van de bakplaat met knoflook, limoen en dipsaus

verse witvis gegaard in limoen- en passievruchtensap, met rode ui en gele paprika

schotel van mexicaanse seafood bites

enchilada met gehakt, soft taco met kip, een taquito en een halve spare rib

ovenschotel van gestoofd varkensvlees, frijoles, maïs, paprika, jalapeños en gegratineerd met kaas

pittige stoofpot van zwarte bonen, chili, kaas en pompoen met koriander-yoghurtdip

tarwetortilla gevuld met zoete aardappel, gestoofde kip, gegrilde bosui, sla en frijoles met mango salsa.
vegetarisch: met verse avocado in plaats van pittige kip

witte maïstortillas met dunne, gegrilde steakreepjes, gesmoord in een saus van bier, ui en chipotle. met mango salsa

gemarineerde en gebakken kip, gerold in maïstortillas. met een salsa verde van avocado, tomatillo en cashewnoten

mexicaans rundergehakt, gerold in maïstortillas. met een salsa rosso van tomaat en nachos. getopt met amandelschaafsel

malse spare-ribs met drie dipsauzen

grote angus burger met cheddar, bacon, bbqsaus en gefrituurde uienringen

grote entrecote steak, geserveerd met gefrituurde uienringen en mierikswortelmayo

mixed grill met diverse soorten vlees met verschillende dipsauzen

een luxe texaans vleesplateau met diverse prime cuts. met dipsauzen

gemengde sla en kool, avocado, bonen, jonge scheuten, gegrilde kalkoen en een homemade dressing van rode wijn azijn, limoensap, dijon mosterd en olijfolie
vegetarisch: met avocado in plaats van kip

(200 gram)
          

(225 gram)

fajitas met gemarineerde gebakken kip

fajitas met reepjes carne asada, kip en slow roasted pork

fajitas met reepjes entrecote en gebakken gamba’s

fajitas met zoete aardappel, verse kruiden en pittige bonen

tostada met gamba's en avocado, ceviche van kabeljauw met passievrucht en gemarineerde, gegrilde octopus

maïstaco's gevuld met gefrituurde kabeljauw, rode kool, zure room en limoen

burger van krab, gamba’s en verse kruiden. op een broodje met coleslaw en dipsaus

tequila reposado, triple sec, limoen, halve zoutrand

tequila, triple sec, limoen, zoutrand.

tequila, watermeloen, limoen, halve zoutrand

tequila, xtabentùn, limoen, halve zoutrand

cachaça, limoen, rietsuiker

licor 43, limoen, rietsuiker

cachaça, mango, limoen, rietsuiker

havana club rum (3 jaar), limoen, munt, suiker, soda

home-made lavendel rum, limoen, munt, suiker, soda

havana club rum (3 jaar), verse passievrucht, limoen, munt, suiker, soda

bacardi razz, framboos, limoen, munt, suiker

havana club rum (7 jaar), limoen, munt, suiker, soda

frozen margarita met een omgekeerde corona

wodka, perzik likeur, cranberrysap, sinaasappelsap, ananassap

vanille wodka, passievrucht, limoen, halve passievrucht om uit te likken en een shotglas champagne

wodka, triple sec, limoen, cranberrysap

rum, gin, triple sec, tequila, wodka, limoen, coca-Cola

gin, sweet&sour, citroen, suiker, soda

tequila, grenadine, sinaasappelsap

bourbon, triple sec, sweet&sour, lemon&lime Soda

pina colada, pisang ambon, ananassap

havana club rum (3 jaar), anejo especial rum, triple sec, ananassap, limoensap

yoghurt likeur, aardbeien likeur, limoen

passievrucht, limoen, vanille

limoen, munt, suiker, appel

sinaasappelsap, ananassap, cranberrysap

diverse soorten vers fruit uit de blender

het beste pils uit mexico, eigen import

vol amberkleurig bier

donkere mexicaanse porter ('stout'bier)

frisse hoppige ale

eigen tripel van de davo stadsbrouwerij

bier met tequilasmaak en een zoetje

wie kent hem niet?

gamba’s in een hete knoflook- olijfolie en huisgemaakt brood 

gamba’s in een hete knoflook- olijfolie en huisgemaakt glutenvrij brood 

gegrilde dadels gerold in bacon

komkommer, tomaat, verse avocado geserveerd met olijfolie en azijn en huisgemaakt brood

dezelfde salade met 4 gamba’s in knoflook: +4,-

grote portie guacamole, geserveerd met glutenvrije tortilla chips.

maistortilla's gevuld met kaasmix en stukjes jalapeños, geserveerd met guacamole.

(225 gram)

gepelde en gekruide gamba's 

hele gegrilde entrecote met grote gebakken gamba's

argentijnse entrecote met iets vet, verse peperkorrels, met zure room

huisgemaakte vegetarische burger op hamburgerbrood, met zure room, guacemole en sla

argentijnse biefstuk met een smokey bbqmarinade

gegrilde beefburger op hamburgerbrood, met nacho's, jalapeños, guacemole en bbq-chipotle saus

glutenvrije mayonaise 1

pofaardappel 2

glutenvrije tortilla's per drie 2

huisgemaakt glutenvrij brood 2

gegrilde maiskolf met honing 5

framboosijs afgetopt met cava (kan ook zonder alcohol)

huisgemaakte chocoladetaart, met slagroom en framboosijs

bij alle take away gerechten keuze uit friet of rijst

twee van onze beroemde ribben met marinades, met knoflookmayonaise

grote tarwetortilla gevuld met mexicaanse kip, zoete aardappel en bosui, met guacemole

warme tortillachips belegd met pulled pork, bonen, jalapeños en gesmolten kaas, met guacemole

huisgemaakte burger van krab, gamba’s en verse kruiden op een bakkersbroodje met verse coleslaw en dipsaus

burger van 100% aberdeen angus steak-vlees, cheddar, bacon, bbq saus, sla en uienringen

mexicaans gehakt, gerold in maïstortillas met een salsa rosso van tomaat en nachos, met amandelschaafsel en guacemole

pittige stoofpot bestaande uit zwarte bonen, slow roasted pork, jalapeño-pepertjes, paprika, maïs, tomatensaus en gegratineerd met kaas, met guacemole

sla, kool, avocado, bonen, jonge scheuten en gerookte kalkoen. met een homemade dressing van limoen, dijon mosterd, rode wijnazijn en extra vergine olijfolie.

pittige stoofpot van zwarte bonen, chili, kaas en pompoen. met koriander yoghurt dip en guacamole

chocoladetaart met honing en noten

gefrituurde deegstengels, met chocoladevulling!